Saveur d’Avignon est une entreprise familiale, basée dans le Vaucluse, et spécialisée dans la production, le conditionnement et la commercialisation des fruits et légumes, et plus particulièrement de la carotte. La production conditionnée par Saveur d'Avignon est 100% labellisée HVE et Global Gap. Elle a été créée en 2016, puis reprise par Clémence Touchat en 2020. Son effectif aujourd’hui est de 5 salariés.